トマト煮込みソースの残りで超美味なスパゲティレシピ・作り方

Name: トマト煮込みソースの残りで超美味なスパゲティ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラトマト煮込みソース残り お玉1～2杯分; スパゲティ 約200g; ・オリーブオイル 少々; ・クレイジーソルト 少々

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

madone6

豚バラ煮込みでお鍋に残ったソースは少量でも是非冷蔵か冷凍保存しておきましょう。
すごくおいしいスパゲティができちゃう。

材料（2人分）

豚バラトマト煮込みソース残り: お玉1～2杯分

スパゲティ: 約200g

・オリーブオイル: 少々

・クレイジーソルト: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

スパゲティを規定時間より気持ち短めに茹でる。
2

フライパンにオリーブオイルを熱して1を入れ、豚バラトマト煮込みソース残りを2に投入して強火で手早く水分を飛ばし、最後にクレイジーソルトをぱっぱっと振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味を絡めて水分を飛ばす際は強火で手早く。クレイジーソルトがいい働きをするというのもあるけれど、豚バラを煮込んだ後のソースはいろんな旨味が凝縮されていて、手をかけずにとんでもなく濃厚でおいしいスパゲティができる。

きっかけ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1470008847/ を器に盛ってもソースが少しお鍋に残ってしまったので有効活用。

公開日：2015/12/18

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。