完熟トマトのバターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋を準備します

2. 2

   トマトを４等分、人参斜めに３分の１、玉ねぎ４分の１に切る。

3. 3

   圧力鍋に、にんにく、切った野菜
   、水200ミリリットルを入れ、
   高圧１分かける

4. 4

   カシューナッツをハンディブレンダーで砕く

5. 5

   むね肉を10個に切る
   ヨーグルト、カレーパウダーを和える

6. 6

   圧力鍋の圧が下がったら、カシューナッツ、塩を入れる

7. 7

   ハンディブレンダーで、野菜をつぶし、なめらかにする。

8. 8

   むね肉を、カレーヨーグルトごと入れ、煮込む

9. 9

   30分くらい、弱火で煮込んだら完成