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レッド玉ねぎとかにかまサラダ レシピ・作り方

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しまとも2721
赤たまねぎの美味しい季節。シャリシャリ感を楽しみながらのサラダは食欲もすすみます。

材料(4人分)

赤玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1/2株
フレッシュかにかま
150g
マヨネーズ
大さじ2~3
わさび(チューブ)
2cmくらい
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作り方

  1. 1
    材料を準備する。
    ・赤たまねぎ・・・薄くスライスして、水にさらしておく
    ・ブロッコリー・・・食べやすく小房に分けてボイルする
    ・かにかま・・・適当な大きさに裂く
  2. 2
    水にさらした赤玉ねぎをザルにあげ、軽く絞って水気をなくす。
    ※ギュっと絞りすぎないでください!
  3. 3
    ボウルに赤玉ねぎ、ブロッコリー、かにかまを入れて、マヨネーズとわさびで混ぜ合わせる。
    ※わさびはマヨネーズで溶くと良いです。
    ※マヨネーズは好みに合わせて適量でお願いします。
  4. 4
    冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

おいしくなるコツ

赤玉ねぎは1~2mmの厚さを残してスライスしてください。すっごく薄いスライスにすると食感がなくなります・・・。 マヨネーズだけではなくわさびを入れて味付けすることで、かにかまの甘味とわさびのピリっと感が絶妙です☆

きっかけ

赤たまねぎがあったので、サラダにしました。シャリシャリした食感がたまらないです☆

公開日:2014/04/22

関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ
料理名
レッド玉ねぎとかにかまのサラダ

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