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箸休めに☆いろいろキノコのしぐれ煮レシピ・作り方

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今回キノコはまいたけ・エリンギ２/３パックずつ使用しました

材料（５人分）

お好みのキノコ: 好きなだけ

人参: 半本

酒: 大2

☆醤油: 大1

☆酢: 大1

☆砂糖: 小１1/2

かつおぶし: １P

白ゴマ: 大2

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作り方

1

千切りにした人参を鍋に入れ、上から一口大にしたキノコ類を乗せる
蓋して中火３０秒～1分蒸し温める
2

酒加えしんなりするまで炒め☆投入
3

煮詰めて汁けなくなったら、余熱で鰹節と白ゴマ入れ混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中途半端に余ったキノコたち・・・

公開日：2013/09/13

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カテゴリ: その他の食材

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vivi2955 愛するパパのお弁当や、愛娘ちゃんのご飯など趣味のパンや、お菓子レシピを載せたいです☆

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