材料（２ジャム瓶人分）
- りんご
- 大きめ1コ
- 人参
- 中一本
- はちみつ
- 大さじ３
- レモン汁（ポッカレモン）
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- りんごは皮と芯を取り、すりおろす。レモン汁をかける
人参も皮をむいてすりおろす。
-
- 2
- 鍋に合わせて入れ、はちみつを加え30分から1時間置いておく。
-
- 3
- 中火でコトコト、汁が少なくなってぽってりするまで煮詰める。
-
- 4
- 消毒した瓶に入れる。
あまり保存は効かないと思うので、お早めに召し上がってください！
きっかけ
とある本で見た人参とりんごのジャム。砂糖ではなく少なめのハチミツだけでつくってみました。
関連情報
- カテゴリ
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リンゴジャム
- 料理名
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＊人参とりんごのハチミツジャム
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