レトルトカレーで☆トマトごろごろカレー レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- レトルトカレー
- 1つ
- トマト
- 1/2個
- ブロッコリーの茎
- 1本分
- ベーコン
- 2枚
- ご飯
- 1〜2杯
作り方
-
- 1
- ブロッコリーの芯は根元の方の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
トマトも食べやすい大きさに切る。
ベーコンは1センチ幅に切る。
-
- 2
- 沸騰したお湯で①を柔らかく茹でる。
お湯を捨て、ベーコンを入れ、軽く炒める。
-
- 3
- ②にレトルトカレーとトマトを入れあたためる。
-
- 4
- お皿にご飯をよそい、カレーを盛りつける。
おいしくなるコツ
ブロッコリーの芯を使ってますが、お好きな野菜で。
ベーコンの代わりに、ソーセージでも。
きっかけ
具のないレトルトカレーだと食卓が寂しかったので。
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