ツルムラサキの簡単和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキを洗ったら、茎と葉に分ける。
   
   茎は約3センチ程度に切り、沸騰した湯にが入った鍋に入れてゆがく。

2. 2

   2分程度ゆがいたら、葉を鍋に投入。1分ほどでざるにとり、冷水でしめる。

3. 3

   ツルムラサキの葉は水気を絞って、一口大に切る。　茎も水気を切る。
   
   ツナ、胡麻ドレッシングと和えて出来上がり。