材料(4人分)
- ひじき(水でもどしたもの)
- 110g
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 梅こぶ茶(粉末)
- 小さじ1/2
- 白いりごま
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- フライパンに全材料を入れ、弱火で軽く水分をとばす。
-
- 2
- フライパンにこびりつきかけたら(油分がないため)、オーブンシートをひいた天板に広げ、オーブン110℃で8~10分、乾燥焼きにする。
-
- 3
- あら熱がとれたら、包丁などで細かく砕く。
きっかけ
塩分ひかえめふりかけをつくってみたくて。
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