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フライパン一つで簡単ツナじゃが レシピ・作り方

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miiみぃこ
ツナがじゃがいもとからむので、そんなに煮込まなくても簡単にできます。

材料(3人分)

ツナ缶
1缶
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
ニンジン
1/2本
大さじ3
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
(油)
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作り方

  1. 1
    ツナは油をきっておく。
    じゃがいも、ニンジンは3センチ角くらいに。
    玉ねぎはくし切りに。
    切っておく。
  2. 2
    ツナがノンオイルの場合は油をひく。
    フライパンにツナ、じゃがいも、玉ねぎ、ニンジンを入れて野菜の周りが透き通ってくるまで炒める。
  3. 3
    ひたひたになるくらいまで水を入れる。酒、みりん、しょうゆを入れて味がなじむまで、煮込む。
  4. 4
    野菜に火が通って、味見してよかったらできあがり。

おいしくなるコツ

フライパンだと早く蒸発するので火加減注意。ツナが絡むし、早くできるので少し野菜を小さめに切るのもコツです。

きっかけ

お肉の代わりにツナでじゃがいもを煮てみました。

公開日:2011/12/27

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ツナとじゃがいもの煮物

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