絹さやの固さ、卵の火の通し加減はお好みで調節してください。 小女子の塩分があるので、めんつゆは控えめに。
絹さやをたっぷりもらったので。 定番の卵とじに小女子も加えてみました。
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そのままおかずにしてもいいし、ご飯にのせて丼にしてもOK♪