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おしゃれな1品に、カプレーゼ* レシピ・作り方
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ちょっとおしゃれなごはんにしたいときに、ぜひどうぞ。
材料(2人分)
トマト
2個
モッツァレラチーズ
200グラム
オリーブオイル
大さじ1.5
塩コショウ
適量
乾燥バジル
少々
作り方
1
オイルと塩コショウ(出来れば挽きたての塩と胡椒が良い)を混ぜる。
2
その中にチーズとトマトの切ったものを入れて、形を傷つけないように混ぜる。
3
冷蔵庫で冷やす。食べる直前にバジルを振って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
普段の塩コショウでなく、岩塩などの少し良い塩と胡椒を使いましょう。
きっかけ
おいしいトマトをいただいたので。
公開日:2010/12/16
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カプレーゼ
料理名
カプレーゼ
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