サーモンのアボカドグラタン☆ホワイトソースなしで レシピ・作り方

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*nini*
とっても簡単!
クリーミーなグラタンです。
みんながつくった数 8

材料(2人分)

サーモンor生鮭
2切れ
タマネギ
1/2個
キノコ(しめじ・舞茸・ブナピーなど)
一掴み
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ1強
牛乳
大さじ2
塩・こしょう
少々
溶けるチーズ
適量

作り方

  1. 1
    サーモンと薄切りにしたタマネギとキノコを炒め、軽く塩・こしょうをふる。
    炒めている途中でサーモンを少しくずし、皮と骨を取る。
  2. 2
    グラタン皿にバター(油)を塗り、炒めた具材を入れる。
  3. 3
    アボカドをつぶし、マヨネーズ・牛乳を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
  4. 4
    炒めた具材の上に、アボカドソースをかけ、その上に溶けるチーズをのせる。
  5. 5
    グリルやオーブン、トースターなどで、チーズが溶けるまで焼く。
  6. 6
    ☆離乳食用☆
    炒めたサーモンとみじん切りしたタマネギとキノコに牛乳だけ混ぜたアボカドソースをかける。
    お好みで粉チーズをかけて。

おいしくなるコツ

アボカドソースは、アボカドの粒が残るくらいにすると、食べてる時ちょっと嬉しいです。 具材を炒めた鍋でアボカドソースを作ると、洗い物が減ります。 魚焼きグリルで焼くと、短時間でできあがりますよ。

きっかけ

ホワイトソースを作るのが苦手。 アボカドでソース作って焼いたらどうかなぁと思って。

公開日:2010/12/15

関連情報

カテゴリ
アボカド
関連キーワード
サーモン アボカドソース 離乳食
料理名
サーモンのアボカドソースグラタン

このレシピを作ったユーザ

*nini* 1歳児&3歳児の母です。 離乳食(完了期)→幼児食の子供も一緒に食べれるレシピを紹介したいです☆ 少ない材料、少ない調味料での簡単レシピが中心です。 たくさんのレポありがとうございます!! 引越しでお部屋がぐちゃぐちゃ(>_<) お返しレポとっても遅れ気味です。。。

つくったよレポート( 2 件)

2013/07/19 23:45
離乳食バージョンもあってまさに我が家向け~ヽ(^o^)丿babyにはドリアにしました~ブロッコリーも加えてボリューム&栄養アップしました~(≧∇≦*)
norije
離乳食のお子さんがいるんですね〜♡ ブロッコリー入りでボリュームUP栄養UPですね! レポありがとです♪
2013/04/27 11:40
簡単なのに手が込んでいるように見えるし、おいしかったです。
п
チーズたっぷりで贅沢ですね♪ アボカドソースが美味しいんですよね〜 簡単だし♪ レポありがとです!

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