鮭の粒マヨカレーホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭の切り身に塩・コショウを振るう。

2. 2

   ☆の材料を合わせておく。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   人参は千切りに、エノキ茸は石づきを切り落としたら適当な大きさに手で割く。ブロッコリーは小房に切り分けておく。

5. 5

   適当な大きさにアルミ箔を切ったら広げ、アルミ箔の真ん中に油（分量外）を薄く塗る。

6. 6

   ５の上に３の玉ねぎの1/3をのせる。

7. 7

   ６の玉ねぎの上に１の切り身を１枚のせる。

8. 8

   ７の鮭の周りに４の人参、エノキ茸、ブロッコリーをのせたら、アルミ箔の口を閉じる。同様に残り２つ作る。

9. 9

   ８をフライパンに並べて蓋をしたら、中火で１０分くらい蒸し焼きにする。（火加減は調整して下さい。）