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モリモリ茄子ピーマン炒め レシピ・作り方

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だー
茄子、ピーマン、しめじ、なめ茸の味噌炒めで暑い夏を乗り切ろう

材料(2人分)

茄子
5個
ピーマン
5個
なめ茸
1袋
しめじ
1袋
味噌減塩
大3
みりん
大2
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作り方

  1. 1
    味噌とみりんはよく混ぜる
  2. 2
    フライパンに分量外のオリーブ油をひき、刻んだ茄子、ピーマンを炒める
  3. 3
    なめ茸、しめじの根っこ部を切り、食べやすいサイズに切ってフライパンに加えて炒める
  4. 4
    味噌みりんを加えて混ぜ、炒める

おいしくなるコツ

暑いから濃いめの味つけで

きっかけ

野菜収穫期の大量消費

公開日:2022/07/23

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カテゴリ
なすの味噌炒め

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