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モリモリ茄子ピーマン炒め レシピ・作り方
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だー
茄子、ピーマン、しめじ、なめ茸の味噌炒めで暑い夏を乗り切ろう
材料(2人分)
茄子
5個
ピーマン
5個
なめ茸
1袋
しめじ
1袋
味噌減塩
大3
みりん
大2
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作り方
1
味噌とみりんはよく混ぜる
2
フライパンに分量外のオリーブ油をひき、刻んだ茄子、ピーマンを炒める
3
なめ茸、しめじの根っこ部を切り、食べやすいサイズに切ってフライパンに加えて炒める
4
味噌みりんを加えて混ぜ、炒める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
暑いから濃いめの味つけで
きっかけ
野菜収穫期の大量消費
公開日:2022/07/23
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