★青じそ＆レーズン★南瓜サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍南瓜（日本食材） 2個
- マスカットレーズン 小さじ2
- ※酢 小さじ1
- ※ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1/6
- ※オリーブオイル（スペイン） 小さじ1
- ☆マヨネーズ ひと回し
- ☆生姜パウダー、シナモン 各3ふり
- 庭で採れた青じそ（日本食材） 3枚
- 国産 白いりごま（日本食材） 4ふり
作り方
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1
南瓜はレンジで2分ほど加熱し、軽く潰す。
- 2 耐熱容器にレーズンを入れ、※をかけ、レンジで10秒加熱する。
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3
1と2を合わせ、☆を混ぜ、千切りした青じそを和え、
-
4
白いりごまを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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とらねこのぱせり2022/07/05 07:47
あけぼのマジックさん☺️実家のかぼちゃがあったので、家の青じそとサラダ作りました☘️レーズンなしですが、とてもおいしかったです♥️レポ、ありがとうございます♡
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