ライスブリトー☆ロール寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   楽天市場から購入したトロサーモンを解凍、1cm幅にカットし巻きました。

2. 2

   紫キャベツは千切りにし そのまま又は軽く塩揉みしても。今回は紫キャベツ☆簡単甘酢漬け レシピID：
   1460046604、即席漬け物液と寿司酢に漬け、漬け液を絞って巻きました。

3. 3

   赤大根(紅芯大根、紫大根等)はスライサーでスライス又は千切りでも。今回は赤大根☆スライス酢漬け レシピID：
   1460046603、即席漬け物液と酢で漬けた大根を巻きました。

4. 4

   梅干しの赤紫蘇利用で漬けた、即席漬物液で☆簡単しば漬け レシピID：
   1460046448を刻んで巻きました。沢庵漬けや お好みの漬け物でも。

5. 5

   焼き海苔は一枚に1/3枚を重ね、重なり部分は数粒の酢飯で接着しクッキングシートを巻きすにしました。巻き終わり4～5cm残し酢飯を敷きます。酢飯少なめに敷きしレタスたっぷり巻いても。

6. 6

   レタス、②、③(輪切り又は細切り)、④、細切りにしたキュウリ、チーズ、サーモンを乗せ、ゴマを振り巻きます。

7. 7

   クッキングシートで巻いたまま10分くらい馴染ませ、クッキングシートごとカットします。

8. 8

   二等分、斜めにカットしました。