レッドキウイ、ミカン☆牛乳パック寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイは皮を剥き、硬いなり口を取り除き、ミカンは皮を剥きます。切り口を考慮、真ん中に配置したいので、キウイ2個は縦に竹串を刺しました。竹串上部は抜けるよう開けます。

2. 2

   5種類のカットミックスフルーツ缶詰を使用、ザルでシロップを切ります。お好みのフルーツ缶で。

3. 3

   鍋に☆を入れ沸騰したら、吹きこぼれない状態で1分くらい沸騰させます。牛乳を加え沸騰しないよう温め、②を加え混ぜ合わせます。

4. 4

   牛乳パックは開封して直ぐに使用、氷水を入れたボウルに立て③を お玉1〜2杯ずつ入れます。パックを斜めにしたりしながら固まってきたらミカンを入れ次の③を加えていきます。

5. 5

   ①のキウイが真ん中にくるよう入れ、竹串に余裕があればミカンに差します。最終的に竹串が抜けるように竹串が表面から出ている状態で③全て詰めます。

6. 6

   ほぼ固まって冷めてきたら、冷蔵庫で半日くらい冷やし固めます。牛乳パックをカットしながら取り出し竹串を抜きます。

7. 7

   お好みのサイズでカット♪

8. 8

   どうでしょう？

9. 9

   ミカンも上手く現われました。

10. 10

    10月ハロウィンらしく横向きミカンが南瓜風。紫水菜の茎を差して南瓜模様にしてみました。

11. 11

    コチラは違うフルーツ缶を使用。花が可食部でもあるハーブ ボリジの花を添えて。