白瓜のキムチ漬け レシピ・作り方

作り方

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   これを使用しています！

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   大きな白瓜1本ですが、小さな白瓜数本でももちろん大丈夫です。

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   白瓜、きゅうりともに塩もみします。白瓜のこの量で塩大さじ1、きゅうりは小さじ1の量で軽く塩揉みし、そのまま冷蔵庫で30分〜放置します。

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   瓜、きゅうりともに水分を切るため一度ザルにあけます。軽く絞ったら、全てボールに入れ白キムチの素を入れて完成です。