メスティン料理「牡蠣の昆布蒸し」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メスティンに付属の網を敷き、昆布は軽く拭いておき、上に牡蠣を並べます。
   蒸し料理なので、網の下に水を入れ、牡蠣の上から日本酒を振りかけます。

2. 2

   メスティンは蓋をして火にかけます。
   お湯が沸騰すると蒸され始めるので、牡蠣に火が通ったら完成。