鯖のバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の切り身に酒を振りかけ５分おく

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れる

3. 3

   鯖を表面を下にして中火で焼く

4. 4

   表面に焦げ目が付いたらひっくり返して裏面も焼く

5. 5

   裏面が焼けたら再びひっくり返しバターを落とし、バターが溶けたら火を止めお皿に盛り付ける