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トマトとしらすの酢の物〔#245〕 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
あばし~
手ごろな食材で作れます♪
材料(4~6人分)
きゅうり
3本
あら塩
大さじ1
乾燥わかめ
20g
トマト(大玉)
1個
しらす
50g
生姜
15g
白だし
50cc
酢
100cc
砂糖
大さじ2
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作り方
1
きゅうりを輪切りにして塩をまぶして30分ほど置いておく。
2
きゅうりを握って水を絞る。
3
トマトをくし切りにして横に切る。
4
生姜を千切りにする。
5
わかめを水でもどしてザルにあげて水を切る。
6
きゅうり、トマト、ワカメ、しらすを混ぜる。
7
しょうが、白だし、酢、砂糖を混ぜる。
8
6と7を混ぜたら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順8のあとで1日ほど置いておくと味がなじんでおいしくなります。
きっかけ
どこかでしらすとトマトが入った酢の物を見たのを思い出したので♪
公開日:2021/03/22
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しらす
トマト全般
その他の酢の物
きゅうりの酢の物
料理名
酢の物
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あばし~
甲州と信州を股にかける兼業農家です。 自家製農作物を使った料理やふだん食べている料理を紹介しています(^^)♪
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