梅酒梅の甘露煮 レシピ・作り方

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ミルミント
梅酒梅取り出して甘く煮ました。

材料（数人分）

梅酒梅
200ｇ
水
200ｍｌ
てんさいオリゴ糖
100ｇ

作り方

  1. 1
    ホウロウ鍋に梅酒梅と水を入れて火にかけ煮えてきたら弱火にして１０分くらい煮ると梅がふっくらとしてきます。
  2. 2
    1にてんさいオリゴ糖を加えて５分くらい煮ます。
    甘露煮は冷蔵庫で２週間くらいが保存の目安にしてます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１の工程で煮ている時に時々梅を１個ずつコロコロと回転させて全体に水分が含まれるようにします。

きっかけ

梅酒の梅をヨーグルトのデザートに利用するために オリゴ糖で甘く煮ました。

公開日：2021/01/17
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カテゴリ
梅の甘露煮その他のお菓子ホーロー鍋で作るスイーツ包丁を使わない料理100円以下の節約料理
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梅酒梅 甘露煮 保存 冷蔵庫

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ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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