ポリフェノールたっぷりぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を洗って水切りをしてフライパンで２分炒ってから３００mlくらいの水(分量外)でじっくりと軟らかく煮ます。

2. 2

   茹でた小豆に水を加えて火にかけ煮えてきたら砂糖を加えて甘くなったらあら塩を加えて仕上げ好みに仕上がったら火を止めます。

3. 3

   お餅をグリルかオーブン又はレンジで柔らかくしてお椀に入れて２を加えます。