ボイルポークレシピ・作り方

Name: ボイルポーク
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 豚ロース 塊 150g; ※ハーブソルト 小さじ1; ※白ワイン 大さじ2

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あけぼのマジック

お屠蘇のお供に

材料（2人分）

豚ロース　塊: 150g

※ハーブソルト: 小さじ1

※白ワイン: 大さじ2

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作り方

1

豚ロース塊は余分な脂身を落とし、水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭く。
2

※をふり、冷蔵庫で一昼夜寝かせる。
3

耐火調理用の袋に入れ、たっぷりの水（分量外）を入れた鍋に入れ、弱火で40分ほど茹でて、中まで火を通す。
4

一口大に切って盛り合わせる。
5

お正月に♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月に

公開日：2021/01/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。