薄切り豚肉と玉葱のココナッツトマト煮込みレシピ・作り方

Name: 薄切り豚肉と玉葱のココナッツトマト煮込み
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚薄切り肉 160g; 玉葱 1/4個; オリーブオイル 大さじ1; ※ハーブソルト 6ふり; ※赤ワイン 大さじ2; ※小麦粉 小さじ1; ☆トマトソース カップ１/2; ☆ココナッツミルク カップ１/4; ☆水 大さじ3

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あけぼのマジック

特売の豚肉で

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚薄切り肉: 160g

玉葱: 1/4個

オリーブオイル: 大さじ1

※ハーブソルト: 6ふり

※赤ワイン: 大さじ2

※小麦粉: 小さじ1

☆トマトソース: カップ１/2

☆ココナッツミルク: カップ１/4

☆水: 大さじ3

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作り方

1

豚肉に※を揉み込む。
2

玉葱は薄切りする。
3

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしき、2、1を炒める。
4

☆を加えて、煮立ったら弱火にし、10分ほど煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2020/12/30

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。