あんこ入り！カフェオレパンナコッタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチン2gは水大さじ1をいれてよく混ぜてふやかしておきます。

2. 2

   ●印をあわせて、沸騰直前まで温めます。コーヒーは溶けてくるので心配いりません。

3. 3

   温まったら火からおろして、ゼラチンを入れて混ぜてよく溶かします。

4. 4

   ザルで漉します。
   ※漉さなくても大丈夫な場合が多いですが、確実に滑らかな食感を求めるなら漉すのをお勧めします。

5. 5

   ゼラチンが溶ければ、氷水にあててほんのりとろみがつくまで耐えず混ぜて冷やします。

6. 6

   あんこを下にいれます。1個30gぐらい。飾りにはちょこんと10gぐらいです
   ※飾りがいらない方は全部あんこを入れて下さい

7. 7

   ⑤を容器に入れます。冷蔵庫に入れて冷やし固めます。※ゼラチンが少ないので3時のおやつにしたい場合は午前中には作って下さい

8. 8

   あんこをちょこんと飾って完成です！