コーンと玉ねぎのチヂミ！甘くて美味♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- コーン
- 大さじ6（100g）
- 玉ねぎ
- 1/2（100g）
- じゃが芋
- 1個
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ1
- 油
- 適量
- ●酢
- 大さじ1.5
- ●醤油
- 小さじ1
- ●ごま油
- 数滴
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄くスライスします。
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- 2
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- じゃが芋は皮をむいて、すりおろします。卵・片栗粉・コーンとあわせ混ぜます。
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- 3
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- フライパンに油を熱して、生地を流します。
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- 4
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- 生地がかりかりと焼けてきて、フライパンをゆすって動けばひっくり返します。一度お皿に出してからひっくり返すとやりやすいです
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- 5
- 焼けたら取り出す前に、ごま油を少し生地にたらして香りをつけます。
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- 6
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- 両面こんがり焼ければ完成です♪●印をあわせたタレで召し上がって下さい♪
おいしくなるコツ
玉ねぎは薄く切った方が早く火がとおります。
きっかけ
玉ねぎとコーンを沢山入れました。焼くと玉ねぎとコーンの甘さが増してとても美味しいチヂミになります。
じゃが芋をすりおろして加えることで、小麦粉不使用でも美味しくもちもちに仕上がります！
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