モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは茎から葉を取ります。葉だけ使います。

2. 2

   お湯をわかして、葉を入れてさっと1分ほど茹でます。ザルにあげて、水にさらします。

3. 3

   水気を絞って、1cm中ぐらいにざく切りします。

4. 4

   きゅうりは、輪切りの薄切りにして塩（分量外）をふってもみこみます。

5. 5

   モロヘイヤと、洗って水気を絞ったきゅうりをあわせます。●印を加えて冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   冷えれば完成です！