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いんげん&切り昆布de卵おじや レシピ・作り方
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あけぼのマジック
簡単ヘルシー
材料(1人分)
卵
1個
水
カップ1
※切り昆布
ひとつまみ
※酢、日本酒、みりん
各大さじ1/3
ご飯
150g
いんげん
3本
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作り方
1
土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、5分ほど煮る。
2
ご飯を入れてほぐす。
3
溶きほぐした卵を回し入れ、ほどよく固まったら、軽くかき混ぜ、茹でたいんげんを散らして火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヘルシー夕食
公開日:2020/06/20
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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