わかめ入り♪だし巻き卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは粗くみじん切りします。

2. 2

   よく卵を溶いた所に、●印とワカメを加えて混ぜます。

3. 3

   フライパンをよく熱して、油をひいたところに卵液に1/3を入れて焼きます。

4. 4

   焼けてきたら、下から少しずつ巻いていきます。巻き終わったら、卵をスライドさせて下によせます。

5. 5

   残りの卵液1/2を入れて、丸めた卵の下(お箸の下)も卵液を入れてしっかり焼いて火がとおってから巻いていきます。

6. 6

   またスライドさせて卵を下によせます。

7. 7

   最後の卵液を加えて、⑤と同じ手順でやいていきます。

8. 8

   巻き終わりました。巻きすがある場合は、巻きすに巻いて形をととのえてもいいです。

9. 9

   そのままでも、カットしてでもお好みで召し上がって下さい。

10. 10

    ※大体巻くのは3回の分量です。やりやすい回数で巻いて下さい。