豆腐と玉ねぎでのおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉の茹で汁を利用でストーブ鍋に入れ火にかけます。
   むね肉は手で細かく裂いておきます。

2. 2

   豆腐はサイコロ状に切り、玉ねぎは細かく切って緑になってる芽の部分は小口切りにしました。

3. 3

   1が熱くなってきたらご飯とともに豆腐、むね肉、玉ねぎを入れて伯方の塩を加えて混ぜます。

4. 4

   3が煮えたら卵を溶きほぐして回しかけて混ぜ合わせ火を止め蓋をしてそのまま食べやすい温度になるまで置きます。