南瓜と玉ねぎのお好み焼き風卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は薄くスライスして、サイコロ状に切ります。玉ねぎはスライスします。
   レンジにかけて2分蒸します。

2. 2

   溶いた卵に、本だし・南瓜と玉ねぎを加えて混ぜます。

3. 3

   フライパンに油をひいて、よく温めてから②を流し入れます。一気に全て流し入れてもいいですし、2回に分けてもいいです。

4. 4

   焼けてきたらひっくり返して片面もさっと焼きます。

5. 5

   お皿に盛り付けて、お好み焼きソースを塗って、お好みで鰹節をかければ完成です！