母の日ちらし寿司レシピ・作り方

Name: 母の日ちらし寿司
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 和風野菜ミックス（蓮根ごぼう人参椎茸） ひとつかみ; 水 カップ１/2; ※めんつゆ 大さじ1半; ※てんさい糖 小さじ1; ※みりん、酢 各大さじ1; ご飯 150g; 伊達巻 1枚; 無添加 桜でんぶ 小さじ3; 茹でた絹さや 2枚; 白いりごま 8ふり

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あけぼのマジック

母の好きなもので

材料（1人分）

和風野菜ミックス（蓮根ごぼう人参椎茸）: ひとつかみ

水: カップ１/2

※めんつゆ: 大さじ1半

※てんさい糖: 小さじ1

※みりん、酢: 各大さじ1

ご飯: 150g

伊達巻: 1枚

無添加　桜でんぶ: 小さじ3

茹でた絹さや: 2枚

白いりごま: 8ふり

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、和風野菜ミックスを入れ、15分ほど煮込む。
2

ご飯に1を混ぜる。
3

伊達巻をのせ、白いりごま、桜でんぶを散らし、茹でた絹さやを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

90歳の母に感謝を込めて。

公開日：2020/05/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。