母の日ちらし寿司 レシピ・作り方

母の日ちらし寿司
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
母の好きなもので

材料(1人分)

  • 和風野菜ミックス(蓮根ごぼう人参椎茸) ひとつかみ
  • カップ1/2
  • ※めんつゆ 大さじ1半
  • ※てんさい糖 小さじ1
  • ※みりん、酢 各大さじ1
  • ご飯 150g
  • 伊達巻 1枚
  • 無添加 桜でんぶ 小さじ3
  • 茹でた絹さや 2枚
  • 白いりごま 8ふり

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、和風野菜ミックスを入れ、15分ほど煮込む。
  2. 2 ご飯に1を混ぜる。
  3. 3 伊達巻をのせ、白いりごま、桜でんぶを散らし、茹でた絹さやを飾る。

きっかけ

90歳の母に感謝を込めて。

  • レシピID:1460031757
  • 公開日:2020/05/10
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