豚軟骨ラフテーで☆アンダース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚軟骨を醤油に黒糖、出汁の素等で軟らかく煮たラフテーを使用しました。崩れた部分、市販品、豚肉の角煮でも。豚軟骨の場合は軟骨を取り除き解しました。角煮の場合は刻みます。

2. 2

   ①に☆を加え混ぜながら煮詰めます。冷めると固くなるので軟らかめに煮詰めましたが、必要時は水(あれば煮汁でも)を加え煮詰めます。

3. 3

   ご飯に乗せて、卵焼きや焼いたポークランチョンミート等と おにぎらずにしても。写真はゴマを混ぜたご飯に卵焼きとアンダースを具に おにぎらずにしました。

4. 4

   ①の豚軟骨のラフテーは、作り置き☆豚軟骨ラフテー　レシピID：1460031398