焼き芋☆冷凍 レシピ・作り方

作り方

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   焼き芋用のアルミホイルを使用してオーブン調理の焼き芋が甘くて美味しかったので冷凍しました。まとめて沢山焼いて、一部冷凍してます。

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   冷めた焼き芋は食べ易い大きさにカット、1本を三等分にしました。ラップで包み冷凍保存袋に入れ冷凍します。1ヵ月くらい保存可。レンジで解凍、中までシッカリ温めて　どうぞ。

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   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。令和元年は大中型プランター7個、培養土袋19袋利用。多肥料では蔓が育ち芋が小さくなるので前に野菜栽培した土の肥料分くらいで充分育ちます。

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   多肥料、挿し苗定植時期が遅かったプランター、培養土袋の芋は小さく。なると金時、シルクスイート、紫芋(楽天市場より購入)を栽培しました。

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   写真は培養土の袋1袋で収穫したサツマイモ。特に多肥料の株は結果 芋は小さいですが蔓は立派に成長、山菜のミズにも似て煮物や粕漬等で頂きました。まだ年越しても貯蔵継続中です。