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高齢者向け夕食献立2 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
納豆&ほうれん草の味噌汁、かぼちゃ小豆、伊達巻&佃煮ご飯で。

材料(1人分)

冷凍かぼちゃ
4個
粒あん
大さじ1半
白いりごま
5ふり
ご飯
150g
ホタテの佃煮
小さじ2
甘酢生姜
小さじ1
伊達巻
1枚
カップ1
※だしの素、椎茸パウダー
各小さじ1半
味噌
小さじ1半
冷凍ほうれん草
ひとつかみ
納豆
30g
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作り方

  1. 1
    耐熱皿にのせ、南瓜をのせ、レンジで2分加熱する。
  2. 2
    粒あんをのせてレンジで30秒加熱し、白いりごまを散らす。
  3. 3
    鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、冷凍ほうれん草を入れる。
  4. 4
    3分ほど煮たら、味噌を溶き、納豆を加えて弱火で2分ほど煮る。
  5. 5
    ご飯にホタテの佃煮、伊達巻、甘酢生姜をのせる。

きっかけ

高齢者向け夕食献立

公開日:2020/02/28

関連情報

カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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