白胡麻豆腐の葛あんかけレシピ・作り方

Name: 白胡麻豆腐の葛あんかけ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 白胡麻豆腐 1個; ※水 大さじ３; ※砂糖 小さじ１; ※醤油 小さじ１と1/4; ※みりん 小さじ１; ※酢 小さじ1/2; くず粉 小さじ１; 黒いりごま ３ふり

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あけぼのマジック

歯が弱った高齢の母のために。

材料（１人分）

白胡麻豆腐: 1個

※水: 大さじ３

※砂糖: 小さじ１

※醤油: 小さじ１と1/4

※みりん: 小さじ１

※酢: 小さじ1/2

くず粉: 小さじ１

黒いりごま: ３ふり

作り方

1

小鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、煮立ったらくず粉を入れてとろみをつける。
2

胡麻豆腐を湯煎して、皿にのせる。
3

２に１をかけ、黒いりごまを散らす。
4

♪レシピID：1460029371、レシピID：1460029372、しらす＆伊達巻ご飯、うぐいす豆で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

腸活献立♪

公開日：2020/01/12

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。