人参グラッセ添え☆ハンバーグレシピ・作り方

Name: 人参グラッセ添え☆ハンバーグ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 人参 1/4本; 水 カップ１/2; ※砂糖 小さじ2; ※白だし、白梅酢、日本酒 各小さじ1; 合い挽き肉 70g; ☆ハーブソルト 6ふり; ☆みりん 小さじ2; ☆みじん切り玉ねぎ 大さじ2; ケチャップ 大さじ1; ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1/2

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あけぼのマジック

彩りキレイ♪

材料（1人分）

人参: 1/4本

水: カップ１/2

※砂糖: 小さじ2

※白だし、白梅酢、日本酒: 各小さじ1

合い挽き肉: 70g

☆ハーブソルト: 6ふり

☆みりん: 小さじ2

☆みじん切り玉ねぎ: 大さじ2

ケチャップ: 大さじ1

ドゥルイ　ディジョン　マスタード: 小さじ1/2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った人参を入れる。
2

15分ほど煮る。
3

合いびき肉に☆を混ぜ、ハンバーグ型にまとめる。
4

フライパンを中火にかけ、3を焼き、中まで火を通す。
5

ケチャップをかけ、ドゥルイ　ディジョン　マスタードを散らし、2を添える。
6

♪レシピID：1460029124、レシピID：1460029125で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチ

公開日：2020/01/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。