材料（2人分）
- 秋鮭
- 2切れ
- サラダ油
- 小さじ0.5杯
- バター
- 小さじ2杯
- エリンギ
- 2本
- ネギ
- 1本
- 塩
- ふたつまみ
- 胡椒
- ふたつまみ
- ポン酢
- 大さじ2杯
作り方
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- 1
- アルミホイルで秋鮭を乗せる位置にサラダ油を塗る
※皮がくっつくのを防ぐため
-
- 2
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- エリンギとネギを食べやすいサイズにカットする
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- 3
- アルミホイルの真ん中で秋鮭の皮を下にして置く
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- 4
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- 秋鮭の上にネギやエリンギとバターをのせ、塩と胡椒を振りかける
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- 5
- 奥と手前のアルミホイルをしっかり隙間がないように折る
-
- 6
-
- フライパンの上に秋鮭を包んだホイルを並べ、蓋をして中火にします。火加減の目安は中火で４分かけた後、弱火に落として７〜８分。計１１〜１２分が目安
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- 7
- 最後にポン酢をかける
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