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ごぼうの柚子和え レシピ・作り方

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あけぼのマジック
甘酸っぱくて美味しい♪

材料（作りやすい人分）

ゴボウ
1本
ゆず
1個
※ハチミツ
大さじ３
※白だし
大さじ１
※酢
大さじ４
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作り方

  1. 1
    柚子は皮をよく洗って、種をのぞいて薄切りする。
  2. 2
    ゴボウはひと口大に切って、3分ほど湯がく。
  3. 3
    ※を混ぜたもので１を和え、２を和えて、半日ほど味をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子を山ほどいただいたので。

公開日：2019/12/18
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関連情報

カテゴリ
ゆずごぼうサラダごぼう

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あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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