じゃが芋とピーマンのきんぴら♪ レシピ・作り方

Name: じゃが芋とピーマンのきんぴら♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: じゃが芋 大1個(150g); ピーマン 2個; ごま 大さじ1/2; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●醤油 大さじ1/2; ●本だし 小さじ1/2; ごま油 大さじ2

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約15分
100円以下

京たまご8836

じゃが芋とピーマンをきんぴらにしました♪ごま油を多めに入れて艶やかに仕上げます♪シャキシャキ食感です！

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

じゃが芋: 大1個(150g)

ピーマン: 2個

ごま: 大さじ1/2

●酒: 大さじ1

●みりん: 大さじ1

●醤油: 大さじ1/2

●本だし: 小さじ1/2

ごま油: 大さじ2

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作り方

1

ピーマンは千切りにします。じゃが芋も千切りにします。太くなりすぎないようにして下さい。
2

フライパンにごま油をひいて、ピーマン・じゃが芋を加えます。
3

少ししんなりしてきたら、●印の調味料を加えます。
4

じゃが芋が照り良く、食べてシャキシャキ感が少し残るまでになったらごまを加えます。
5

完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油を多めに入れて艶やかに仕上げます。じゃが芋はあまり太く切らないようにして下さい。

きっかけ

シャキシャキ食感のじゃが芋のきんぴらにしました♪油を多めに入れて、艶やかに仕上げました。

公開日：2019/09/10

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京たまご8836 節約＆健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/