人参＆ゴーヤのピクルスレシピ・作り方

Name: 人参＆ゴーヤのピクルス
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 人参 1/3本; ゴーヤ 1/3本; ※富士ピクル酢 大さじ３; ※白梅酢 大さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ２; ※リンゴ酢 大さじ２

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あけぼのマジック

甘酸っぱくて美味しい。

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材料（作りやすい人分）

人参: 1/3本

ゴーヤ: 1/3本

※富士ピクル酢: 大さじ３

※白梅酢: 大さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ２

※リンゴ酢: 大さじ２

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作り方

1

ゴーヤと人参は薄切りする。
2

※をよく混ぜて１を漬け、半日以上、冷蔵庫に入れて味をなじませてからが食べ頃。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭で獲れたゴーヤで。

公開日：2019/08/31

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。