カブと豚こま・大葉のバター醤油炒め♪ レシピ・作り方

Name: カブと豚こま・大葉のバター醤油炒め♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: かぶ 150g(1.5個); 豚こま 150g; にんにく 1片; 大葉 5枚; 酒(下味) 小さじ1; 片栗粉(下味) 小さじ1; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1/2; ●砂糖 大さじ1/2; ●醤油 大さじ1/2; ●オイスターソース 大さじ1/2; バター 10g; 塩コショウ 少々; 油 適量

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約15分
300円前後

京たまご8836

カブを豚こまと炒めて、香りのいい大葉を沢山入れました♪バターと醤油でコクも出してとても美味しく仕上げました♪

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

かぶ: 150g(1.5個)

豚こま: 150g

にんにく: 1片

大葉: 5枚

酒(下味): 小さじ1

片栗粉(下味): 小さじ1

●酒: 大さじ1

●みりん: 大さじ1/2

●砂糖: 大さじ1/2

●醤油: 大さじ1/2

●オイスターソース: 大さじ1/2

バター: 10g

塩コショウ: 少々

油: 適量

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作り方

1

カブは皮を剥いて、1㎝幅のくし形切りにします。ニンニクはスライスします。
2

かぶの茎は5㎝幅に切ります。※茎はあればでいいです。
3

大葉はちぎります。
4

豚こまに、酒・片栗粉をもみこみます。
5

フライパンに油をひいて、ニンニクを炒めます。
6

ニンニクの香りが出たら、豚こま・かぶ・かぶの茎を加えて炒めます。塩コショウします。
7

がぶがトロトロになって、豚こまに火がとおったら●印の調味料を加えます。
8

調味料がからまったら、最後にバター・大葉を加えて炒めます。
9

味見して丁度良ければ完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カブに火がとおって、トロトロになってきたら調味料と大葉を加えて下さい。

きっかけ

カブは炒めるとトロトロになって美味しいですよ♪大葉とバター醤油が食欲をそそります。

公開日：2019/05/12

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