[油不使用]ふしゆか風ヘルシーポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って芽を取り、皮付きのまま濡らしたペーパータオルに包んでからラップに包み、電子レンジ500ワットで5分、竹串がすっと通るまで加熱する。

2. 2

   じゃがいもの粗熱が取れたらラップを外し、ペーパータオルでこすりながら皮をむき、ボウルに入れて潰し、Aを加えて混ぜる。

3. 3

   きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみして10分置いてから、水気を取る。

4. 4

   ベビーチーズは角切りにする。にんにくはみじん切りにする。

5. 5

   ボウルにゆで卵を入れて潰し、粗熱が取れた2、3、4を加えて混ぜる。

6. 6

   塩と粗挽き黒こしょうで味を整える。