材料（4人分）
- お米
- 2合
- ミネラルウォーター
- 適量
作り方
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- 1
- お米(2合)を入れた炊飯器に、ミネラルウォーターを被るよりやや多めに入れ、30分以上浸してお米に水を吸わせる。
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- 2
- いつものようにお米を研ぐ。
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- 3
- 炊飯器の4合目まで水を入れ、おかゆモードで炊く。
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- 4
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- 出来上がり。梅や蒸し鶏、お好みの具を入れ、ゆっくり咀嚼しながら食べて下さい。
きっかけ
炊飯器におかゆモードがあったので作ってみました。
最初水の量を3合にしたらすごくもっちりしたお粥が出来てしまったので(苦笑)、調整して4合に。ただ時間が経ってくるとそれも保温で水分が飛んでゆくので、そのときはお湯を足して下さい。