みかん・レーズン・ナッツたっぷりケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんの皮甘煮は少し粗目に切ります。アーモンドは3等分ぐらいに切ります。レーズンはそのままでいいです。※大きさはお好みなので必ずこうすることはないです

2. 2

   薄力粉・ベーキングパウダーはあわせてふるいます。バター・グラニュー糖・卵をはかります。

3. 3

   オーブンは170℃に温めます。型にオーブンシートをひきます。バターは常温で柔らかくします。

4. 4

   柔らかくなったバターを泡立て器で混ぜます。グラニュー糖を加えて混ぜます。

5. 5

   溶いた卵を数回にわけて混ぜます。卵を少し加えては、混ぜて滑らかになればまた卵を加えて混ぜます。

6. 6

   なめらかになりました。

7. 7

   ふるっておいた粉類を加えます。ゴムベラで切るように混ぜます。

8. 8

   なめらかにツヤが出るまで混ぜます。

9. 9

   なめらかな生地になれば、①を加えます。

10. 10

    混ざりました。

11. 11

    生地を型に入れて、表面をならします。170℃に温めたオーブンで30分〜35分焼きます。

12. 12

    表面がきつね色で、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。まずは30分で焼いて調節して下さい。

13. 13

    冷めればお好みで粉糖をかけて召し上がって下さい。翌日の方が味が落ち着いてより美味しくなるケーキですよ♪

14. 14

    みかんの皮はレシピID：1460024603のレシピで作っています。

15. 15

    ※バターがなかなか柔らかくならない時は、電子レンジ600wで10分ずつかけます。