材料（3人分）
- 味付けいなり揚げ
- 12枚位
- 酢飯
- 茶碗大盛り2杯分
- 柚子胡椒
- 小さじ1位
作り方
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- 1
- 酢飯が完全に冷めず温かいうちに柚子胡椒を混ぜます。辛味の少ない自家製柚子胡椒なので分量より多め、熱々のご飯よりも酢飯として混ぜている途中、最後に混ぜることで柚子の風味が薄れず。
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- 2
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- いなり揚げに合わせて①を等分し詰めます。今回は小さ目の△型と普通サイズの いなり揚げを使用。
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- 3
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- 黄柚子と赤く熟した唐辛子ぼたんこしょうで作った ぼたんこしょう☆柚子胡椒はレシピID：1460023289
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- 4
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- 辛さ控えめ☆柚子胡椒はレシピID：1460022807
おいしくなるコツ
ご使用の柚子胡椒によって加減して下さい。
きっかけ
手作りの柚子胡椒を酢飯に使ってみました。