なめこと白菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を１センチ位に切り白い軸の部分と葉の部分に分けます。

2. 2

   小鍋にだし汁でだし昆布を１晩水に浸けたのに市販のだしパックのだしを小さじ１/２くらい加えて火にかけました。

3. 3

   2が温まったら1の白菜の軸の部分を入れてその間になめこを元から手でちぎるようにして取り外して加えます。

4. 4

   3になめこが入ったら白菜の葉の部分を加えて火を止め味噌を加えて溶かし混ぜお椀に盛り分けました。