冷凍大根葉で浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   日野菜や大根の葉などは塩漬にして使ったら絞って保存用のビニール袋入れて平らにして冷凍にしています。

2. 2

   1の大根の葉の方を折りながら取り出して容器に入れてみりんと醤油塩昆布を加えて冷蔵庫で半日か１晩自然解凍します。

3. 3

   ２を混ぜ合わせてゆずやスダチなどの千切りにしたのを加えて混ぜながらいただいてます。